Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

У каждого из нас в жаркий, влажный летний день возникает жажда. В такие моменты хочется выпить какой-нибудь прохладительный напиток. На полках супермаркетов выбор напитков огромен — лимонад, сок, газировка, фруктовые напитки, компоты. Вкусы разные — проводим урок в Ликбизе, чтобы узнать, как получаются фруктовые напитки из компотов.

Гибридные мини-деревья. Урожай спелых фруктов дома круглый год!
7 часов назад
Если вас замучила боль в суставах - Сусталит избавит от нее за 1 курс!
6 часов назад

Морс, компот и сок: найдем разницу

Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

Решаем небольшие кулинарные задачи. Фруктовые напитки, соки и компоты продаются в магазинах на полках. В чем разница между этими напитками? На первый взгляд, ничего сложного, но не все из нас могут дать мгновенный ответ. Выясним, как пьют и компотируют фрукты. Чтобы понять это, необходимо знать технологии, используемые для производства каждого напитка.

Однако при приготовлении фруктовых напитков ягоды и фрукты можно использовать как в компотах. Отличия заключаются в следующем.

  • Для приготовления фруктовых напитков пригодна только кипящая вода.
  • Сначала в воду вводится сахар и сироп доводится до кипения.
  • Из ягод или плодов фруктов готовят свежевыжатые соки.
  • Сок вводят в охлажденный сироп и получают фруктовый напиток.

Фруктовые напитки можно приготовить и из овощей. Соблюдение технологии приготовления фруктовых напитков позволяет сохранить максимум полезных свойств свежевыжатых фруктовых и овощных соков.

Что касается содержимого, то практически все хозяйки консервируют его. Для этого ягоды или фрукты доводят до кипения в воде и добавляют сахар. Из сухофруктов можно приготовить компоты.

Чем отличаются фруктовые напитки от соков? Ответ прост. Сок готовят из свежих фруктов и овощей. Для этого фрукты пропускают через соковыжималку. Разница очевидна: сок готовится из свежих фруктов и овощей.

Готовим витаминную бомбу

Теперь мы знаем, что такое фруктовый напиток в общих чертах. Как приготовить этот целебный напиток в домашних условиях, подробно мы сейчас выясним. Для его приготовления можно взять любой фрукт или плод.

Совет! Зимой можно готовить фруктовые напитки из плодов фруктов. Кладезями витаминов являются клюква, черника и вабурнум.

Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

Состав:

  • 2 ст. л. сахара;.
  • 1 ч. л. ванильного сахара;.
  • Щепотка порошка корицы;.
  • 2 ст. л. воды;.
  • 2-3 шт. яблок;.
  • 1½ ст. л. ягод вибурнума;.
  • 1 ч. л. цедры цитрусовых; 2 ст. л. цедры цитрусовых; 1 ст. л. цедры цитрусовых.

Приготовление:

Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

  1. Яблоки хорошо промыть и натереть на мелкой терке.
  2. Отжимаем яблочный сок. Если у вас есть соковыжималка, то задача упрощается.

Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

  • Добавляем сахарный песок и все хорошо перемешиваем.
  • Переливаем сок в жаропрочную кастрюлю и убавляем огонь до минимума.
  • Как только сироп закипит, возвращаем его с огня и даем немного остыть.
  • Добавляем ягоды вибурна и кипяток.Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?
  • Добавляем ваниль и корицу и снова перемешиваем.
  • Поставьте кастрюлю на плиту и доведите сок до кипения.Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?
  • Тем временем нарежьте цедру цитрусовых на мелкие кусочки или натрите ее на терке.Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?
  • Дайте соку остыть и добавьте цедру.
  • Если вы любите слишком сладкий напиток, добавьте мед.
  • Примечание! Можно также не добавлять сахар, а добавить только мед. Этот сок полезен при простудных заболеваниях.

    Водонепроницаемый костюм для комфортной рыбалки, охоты и отдыха на природе!
    6 часов назад
    Cила фруктов для похудения уберет даже самый “упорный” жир с живота и боков!
    6 часов назад

    Ее величество – клюква!

    Из клюквы получается очень вкусный и, главное, полезный фруктовый напиток. Не каждый может собрать плоды лично, так как эти ягоды растут не во всех регионах. Однако каждый может купить замороженные ягоды в супермаркетах. По крайней мере, витаминный фруктовый напиток можно готовить каждый день. Тогда дефицит витаминов не будет для вас страшным.

    Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

    Состав:

    • 0,5-0,6 кг клюквы.
    • Сахар-песок по вкусу.
    • 1-1,5 л воды.

    Приготовление:

    1. Клюкву заранее вынимают из морозильной камеры и размораживают естественным путем.Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?
    2. В кастрюлю налить кипящую воду и добавить сахарный песок.
    3. Все хорошо перемешать до полного растворения кристаллов сахара.
    4. Поставьте сироп на плиту и доведите до кипения на умеренном огне.
    5. Дать сиропу прокипеть 2-3 минуты, снять с плиты и дать остыть до комнатной температуры.Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?
    6. Возьмите кастрюлю и установите над ней дуршлаг.
    7. Накройте дуршлаг двумя слоями марлевых отрезков.
    8. Внутрь поместить размороженную клюкву.

    Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

  • С помощью ступки раздавить клюкву. Таким образом, ягоды перерабатываются в сок.Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?
  • Оставшиеся ягоды, а точнее жмых, завернуть в марлю и хорошо отжать.Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?
  • В полученный сироп добавить свежевыжатый клюквенный сок.
  • Компот (морс) в котором максимум витаминов из ягод.

  • Перемешайте и подавайте к столу. Вкусный сок готов к употреблению.
  • Ягодный микс

    Фруктовые напитки можно готовить из самых разных ягод и фруктов. Летом часто используют клубнику, малину, чернику, ежевику, смородину. Свежие фрукты тщательно сортируют и удаляют хвостики.

    Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

    Состав:

    • 1/2 ст. малины;.
    • 1/2 ст. черники;.
    • 1/2 ст. черники;. 1/2 ст. черной смородины.
    • Мед по вкусу;.
    • 1500 мл воды.

    Приготовление:

    1. В тяжелой посуде довести до кипения воду.
    2. Пока вода остывает, подготовить ягоды. Все ягоды тщательно перебрать, промыть и высушить.
    3. Ягоды выкладывают в чашу блендера и измельчают до получения пюре.
    4. Затем взять кусок марли, сложить пополам и выжать сок.
    5. В охлажденную воду добавить ягодный сок и мед по вкусу.
    6. Все хорошо перемешать и выпить.

    Совет! Мед следует добавлять в воду только комнатной температуры. Иначе все полезные свойства меда будут потеряны. Утоляем жажду!

    Летом холодные фруктовые напитки помогают утолить жажду. Прогуляйтесь по саду и соберите плоды вишни. Буквально через час у вас будет готов отличный фруктовый напиток. Это пойдет только на пользу вашему организму, а также утолит жажду.

    Чем отличается морс от компота и сока? Как приготовить морс в домашних условиях?

    Состав:

    • 0,5 кг плодов вишни.
    • 2 л кипятка.
    • 1 ст. л. сахарного песка.

    Приготовление:

    1. Вымытые плоды вишни переложить в миску и полностью измельчить в ступке.
    2. Выделившийся сок отжать и поставить в холодильник.
    3. Жмых залить кипятком и довести до кипения.
    4. Добавить сахар-песок и все хорошо перемешать до полного растворения кристаллов.
    5. Как только сваренный сироп остынет, процеживаем его и соединяем с вишневым соком.

    Читайте также:

    • Как приготовить клюквенный фруктовый напиток?
    • Как варить клюкву?
    • Форзе из брусники: рецепт с фото без варки
    • Фруктовые напитки из клюквы: польза и вред при беременности

    Морс — полезный, ароматный и вкусный напиток. Его можно заготовить на зиму. В этом случае не забудьте правильно подготовить продукты для консервации. При варке плодов совсем не добавляйте сахар. Приятного аппетита!

    Читайте другие интересные рубрики.

    Срочно начните укреплять иммунитет с помощью натурального средства “Хвойница”!
    9 часов назад
    Была беззубой бабкой, а стала молодой красоткой! Голливудская улыбка за копейки - это реально!
    6 часов назад

    Читайте также