На протяжении более 100 лет компания Bacardi занимает одно из ведущих мест в мире среди производителей и экспортеров алкоголя. Наибольшую популярность она получила благодаря продаже высококачественного рома. По версии нашего сайта, мы обращаем внимание на 10 лучших рецептов коктейлей на основе рома Bacardi. При составлении оценки мы учитывали вкус, популярность, внешний вид и простоту приготовления в домашних условиях.
1. Пина Колада
Напиток был изобретен пиратом Робертом Коули, который в 1820 году угостил этим коктейлем свою команду для поднятия боевого духа. Однако после смерти Роберта рецепт был утерян, и только в 1954 году карибский бармен Ромон Марреро смог подобрать необходимые пропорции. Он провел более 30 дней в экспериментах.
- Белый Bacardi — 50 мл;.
- Черный Bacardi — 15 мл;.
- Ананасовый сок — 100 мл;
- Кокосовый сироп — 50 мл;
- Сок лайма — 2 ч.л;
- Ананас — 80 г;
- Лед — 160 г.
Приготовление: взбить в блендере ром "Бакарди", сироп, ананасовый сок и сок лайма. Добавить лед и взбить. Разлить коктейль в бокалы и гарнировать ломтиком ананаса.
2. Мохито
По одной из версий "Мохито" переводится с африканского языка как "Маленькое колдовство". Рецепт появился в гаванском баре, принадлежащем семье Мартинес, в 1942 году. Заведение функционирует до сих пор.
- Белый Bacardi — 100 мл;.
- Содовая (Sprite) — 200 мл;
- Сахарный сироп — 30 мл;
- Мята — 15 листьев;
- Лайм — 1 шт;
- Кубики льда — 500 г.
Приготовление: положить мяту в стакан, добавить сок одного лайма и сахарный сироп. Затем добавить лайм и наполнить стакан доверху льдом. Влить ром с содовой и аккуратно перемешать. Украсить веточкой мяты.
3. Куба либре
Буквальный перевод — "Свободная Куба". Название появилось в 1900 г., когда капитан Рассел, офицер армии США, пил свой любимый коктейль, состоящий из рома, лайма и сока колы. При этом он обнаружил, что у напитка нет названия. Рассел предложил назвать его "Куба Либре" в честь независимости острова от Испании. Теперь этот коктейль ежедневно освежает миллионы людей.
- Золотой Ром Бакарди — 50 мл;.
- Кола — 150 мл;
- Кубики льда — 200 г;
- Лайм — 40 г.
Приготовление: в высокий стакан со льдом поместить кубики льда и выдавить четверть лайма. Коричневый цвет, добавить ром и перемешать коктейльной ложкой. Украсить лаймом.
4. Горячий апельсин
Коктейлей с ромом Bacardi не так много. Он подается именно в горячем виде. Это нужно попробовать.
- Белый ром Bacardi — 50 мл;.
- Апельсиновый сок — 100 мл;.
- Клубничный сироп — 30 мл;.
- Клубника — 5 ягод;.
- Мята — 2-3 листочка.
- Лайм — 1 шт.
Приготовление: смешать в блендере клубнику и сироп. Перелить смесь в металлический чайник, добавить ром и апельсиновый сок. Нагревать, не доводя до кипения, постоянно помешивая. Перелить коктейль в бокал для ирландского кофе. Гарнировать измельченной клубникой, мятой и лаймом.
5. Спайс энд Айс
Оригинальный вариант с золотым ромом и сухофруктами. Такое сочетание можно назвать коктейлем с натяжкой, но получается очень вкусно.
- Золотой Bacardi — 100 мл;.
- Чернослив — 20 г;.
- Сушеные абрикосы — 20 г;.
- Лед — 160 г.
Приготовление: наполнить стакан для виски (со льдом) льдом и добавить ром. Сушеные абрикосы и чернослив выложить на блюдце. Подавать вместе. Сначала пьющий делает глоток рома, затем глоток сушеных абрикосов и чернослива.
6. Пача Ибица
Специальные коктейли от компании Pasha, которая владеет 26 клубами в 14 странах и развлекает таких знаменитостей, как Дэвид Гетта и Боб Синклер.
- Bacardi Black — 50 мл;.
- Вишневый джем — 3 ст. л;
- Сахарный сироп — 25 мл;
- Киви — 1 ягода;
- Вишня — 2 ягоды;.
- Кубики льда — 160 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очищенные киви и варенье взбейте в блендере. Добавьте сироп, ром, лед и снова взбейте. Перелить коктейль в высокий бокал и украсить двумя вишнями.
7. Сладкие воспоминания
Дорого vs Дёшево — Cuba Libre / Ром-кола
Этот коктейль был изобретен норвежским барменом Эгилем Мамом; в 1961 году этот рецепт был признан лучшей новинкой года.
- Bacardi White — 30 мл;.
- Сухой вермут — 30 мл;
- Апельсиновый ликер — 20 мл;
- Лед — 200 г.
Приготовление: смешать ликер, вермут и белый ром в шейкере со льдом. Охлажденный коктейль разлить в бокалы. Украсить листьями мяты и лимоном.
8. Кубахито
Этот гламурный модный коктейль появился в Западной Европе несколько лет назад. Его подают только в элитных барах, но можно приготовить и дома.
- Бакарди Супериор — 60 мл;.
- Лимонный сок — 60 мл;
- Мятный сироп — 30 мл;
- Кока-кола — 15 мл;
- Лед — 100 г.
Приготовление: смешать в шейкере лед, ром, сироп и лимонный сок. Перелить напиток в коктейльный бокал и добавить кока-колу. Для ароматизации выжать эфирное масло из цедры лимона.
9. Горящий Феррари
Замечательный, красивый коктейль с оригинальной подачей. Спортивный автомобиль Ferrari очень быстр и будет освещать дорогу под гонщиками.
- Бакарди — 151 — 20 мл;.
- Темный Bacardi — 50 мл;.
- Блю Кюрасао — 20 мл;.
- Гренадин — 10 мл.
Приготовление: в одну стопку налить апельсиновый ликер, в другую — темный ром. В коктейльном бокале перемешать гренадин, блю кюрасао и Bacardi — 151. Поджечь содержимое бокала, пить через соломинку, постепенно переливая содержимое стопки в бокал.
10. Би-Блэк
Темный ром Bacardi отличается насыщенным вкусом и пряным, мягким ароматом, и на его основе готовится не так много коктейлей. Бармены стараются обратиться к оригинальной закуске, чтобы лучше раскрыть вкус напитка.
- Темный Bacardi — 50 мл;.
- Апельсин — 1 долька; 1 г.
- Корица молотая — 1 г (по желанию).
Приготовление: налейте в бокал Bacardi Black и посыпьте дольки апельсина молотой корицей или оставьте как есть. Пейте ром и закусывайте ароматным апельсином.
